Seit 1904 ist Funke-Gerber ein bedeutender Partner der Milchwirtschaft sowohl im Inland als auch im Ausland. Zu den herausragenden Aktivitäten gehört die Herstellung von Laborgeräten zur Milch- und Lebensmitteluntersuchung. Nach wie vor bildet der Zentrifugenbau zusammen mit den Butyrometern und sonstigen Gerätschaften für die Fettbestimmung nach Dr. N. Gerber einen Schwerpunkt des Engagements. Über diesen klassischen Bereich hinaus entwickelt und produziert das Unternehmen moderne elektronische Geräte zur Milchuntersuchung.
Die Gefrierpunktbestimmungsgeräte der Reihe „Cryo-Star“ sind wegen ihrer hohen Messgenauigkeit und Zuverlässigkeit geschätzt und in vielen Molkereien und Instituten seit Jahren installiert. Mit den neuen Geräten „LactoStar“ und „LactoFlash“ wurde eine neue Ära in der Routineanalytik eröffnet.
Das erzielte „Know-how“ und die stetige Weiterentwicklung machen Funke- Gerber zu einem wichtigen Partner in der Milchwirtschaft.
